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小炒肉怎样做才好吃?

百小度王
2021/10/15 3:41:49
小炒肉怎样做才好吃?
最佳答案:

你好,我是小亮视野vlog 很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有帮助,感谢支持@小亮视野VLOG

首先把五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切小块,葱姜蒜切片。

然后锅中倒油烧至七成热,放入五花肉翻炒至变色,加入半汤勺老抽,翻炒至上色,倒入漏勺中备用。

最后锅中倒油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油,加入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒均匀,倒入料酒、盐、配料

将五花肉倒入锅中,进行翻炒均匀即可出锅

感谢浏览支持@小亮视野VLOG

孙太太秋枫

2021/10/17 23:45:23

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其他回答(1个)

1个回答

  • 惊醒一场梦

    2021/10/23 11:48:18

    非常高兴回答你的问题。

    我今天来教你做一道“酱椒皮蛋”做法,好吃简单,吃起来很有弹性。


    具体步骤:“酱椒皮蛋”

    主料:【皮蛋:4个】

    辅料:【大蒜:3只】【青椒:3条】【朝天椒:2条】【葱花儿:适量】【淀粉:少许】【生抽:少许】【清水:少许】


    【1】把皮蛋外壳去掉洗干净,大蒜、辣椒、葱洗净切碎备用。

    【2】把锅烧热,把切碎的辣椒放入锅里,这样辣椒水分炒干。

    【3】辣椒炒干后倒入油,加入葱花翻炒,再加入生抽和水一起煮,把生粉加一点点水拌匀再倒入锅里可做勾芡,只有汤汁就浓稠了。

    【4】将皮蛋切块装入盘中。

    【5】把煮好的酱椒汁淋在皮蛋上,可以搅拌下更入味。

    特别提示:皮蛋要尽量少吃,偶尔吃吃就行,小朋友最好就不要吃了。辣椒可根据自己喜好,选择辣或不辣的!!!

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