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为什么汉堡包有肉有菜有面包,结果是垃圾食品。牛肉面高盐高油,全是面,没肉却不是?

骄叙呈悴
2021/10/15 6:21:12
为什么汉堡包有肉有菜有面包,结果是垃圾食品。牛肉面高盐高油,全是面,没肉却不是?
最佳答案:

首先可没人说过牛肉面就一定是很健康的食物,很多人吃面的时候是“以面为主”,通常面条占比太大,而蔬菜、肉类、蛋类分量太少,碳水化合物摄入过量,而其他的矿物质、维生素成分大量不足,并不能算是一顿合格的正餐,评价起来在我心里大部分面条多,酱汁多,几片菜叶几坨肉撒点葱花的面都是糟糕的面。

那问题来了,为什么没人吐槽这些面是垃圾食品?一是长久以来在人们心面条都是一种味道不错,而且其中食材种类还不少的食物,形成了刻板印象,认为吃面其实是很不错的事情。另外,所谓“垃圾”,自然程度更重,例如营养价值不算高,而且对人体还有威胁的食物,虽然面条可能油多,盐多,不过比起油炸食品、膨化零食中的反式脂肪酸来说,面条中的饱和脂肪可对人体是没有直接威胁的。

汉堡作为垃圾食品是因为舆论太大了,在人们心中,经典速食基本都属于垃圾食品,它们通常采用油炸方式,这些食物高脂高热,而且油炸过程中可生成一些对身体有害成分。汉堡中的肉饼一般都属油炸肉类,这就让很多人看不惯了,加上两片厚厚的面包,大家又认为含糖量太高。但其实正如题主所说,汉堡中有主食、有菜有肉,如果汉堡愿意改善一下,还真的能走向健康食品的路线。

首先汉堡中有两片较大的面包,这对一顿来说碳水化合物的提供量略有点高,我们可以拿掉一片面包,还可以做更好的选择,如选择全麦面包,或是麸皮含量高一些的粗粮面包,这样还能提高饱腹感,稳定血糖。中间的肉不用油炸或者烧烤、烟熏的方式料理,我们可以用蒸、煮等方式来做,减少反式脂肪酸的摄入。另外,汉堡中的这蔬菜虽然有,但是在比例太少了,膳食指南每日蔬菜推荐摄入量是500g,至少每顿也要吃个200g吧,咱们换个蔬菜沙拉或一盘炒青菜可能是更好的选择。这样一来,这顿汉堡其实挺健康的,最后就是要放弃“汉堡伴侣”,薯条和可乐,薯条是薯类食物经过油炸得到,其中照样含有较高饱和脂肪和反式脂肪酸,多吃更容易肥胖、增加诱发心脑血管疾病的风险,可乐中含糖量较高,喝多了也可能造成肥胖,影响血糖。

老坛子

2021/10/25 23:49:57

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4个回答

  • 海星科技说

    2021/10/17 16:59:03

    兰州牛肉面里的牛肉为什么这么少有以下几点原因。

    1、一碗面12-15元,其中熟牛肉65一斤,加上面还有配料,牛肉还能给多吗。

    2、店面房租成本,人工成本,每碗面还需要赚钱,不能赔本赚吆喝,一碗面一眼看过去全是牛肉吧。

    所以作为一碗面中最贵的食材,牛肉肯定放不了多的,不然怎么赚钱。

    兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。也是中国的“十大面之一”。


  • 众言商

    2021/10/20 12:48:11

    任何一个事情的发生都有它的客观性和需求性,太医和太监也不例外。太监的存在主要是为了弥补宫女和侍卫的不足,宫女体弱,不及男子,无法干重活,皇宫中又少不了干活的人,又不能让侍卫进后宫,只能退而求其次,引进太监。而太监的进宫又多属自愿,都是贫苦人家出身,从小净身,必然安心侍候主子。而太医则不然,主观上太医不可能自愿净身,影响传宗接代,更不可能利用威权强迫他们净身。客观上太医也不可能从太监中选,太医一般都家学渊厚,父辈祖辈皆为名医,甚至祖辈本身为太医,只有这样才有足够医术堪当太医重任。

  • 竭飞荷无悔

    2021/10/23 9:24:22

    年轻人不仅喜欢吃全麦面包,普通的面包也喜欢。至于为什么喜欢,因为全麦面包与老面馒头相比口感更加丰富,这种差异的主要原因是因为两者的做法不同。

    全麦面包既然是面包,所以是烤出来的,为了是面包更加好吃,会在里面添加少量的黄油,白糖,很多年轻人吃全麦面包是为了减肥,但是黄油和白糖都是高热量的,所以全麦面包也不能多吃。

    全麦面粉中的麦麸含量较高,所含粗纤维较多,所以没有普通面口感好,相比普通白面粉更容易促进膳食蠕动。全麦面包中的B族维生素较丰富,因此存放不了多长时间就会变质,要尽快食用。

    老面馒头在我们日常生活中吃的还是比较多的,基本上都将它作为主食。面粉中的淀粉含量很高,年轻人怕长胖不喜欢吃。

    如果需要吃全麦面包,最好是选择无糖无油的更加健康,还有一定要注意,有的商家会利用色素冒充全麦面包。

  • 江王

    2021/10/24 19:55:01

    俗话说,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。早餐,一定要吃的营养丰富。早餐是一天中最重要的一餐,早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%。

    吃早餐的原则:

    1.早餐前应先喝水

    2.必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;

    3.必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;

    4.必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。

    早餐的搭配就要根据你的年龄,活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐,例如,面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶等

    早餐不应该天天一个样,也不需墨守成规。中式西式都可以,进行合理的早餐膳食搭配即可。[微笑]

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